Ácido behénico preocedente de semillas de mostaza para uso en la fabricación de algunos emulgentes.
Modificación del Reglamento 1169/2011, relativo a la información alimentaria dirigida al consumidor, mediante el nuevo Reglamento delegado (UE) 2024/2512 respecto al ácido behénico preocedente de semillas de mostaza para uso en la fabricación de algunos emulgentes (Aplicable a partir del 01/04/2025).
LA EFSA, mediante dictámen científico, establece que es improbable (≤ 1%) que el consumo oral de emulgentes (E470a, E471 y E477) fabricados utilizando ácido behénico procedente de semillas de mostaza desencadene una respuesta alérgica en personas alérgicas a la mostaza en las condiciones de uso propuestas.
Se modifica el anexo II del Reglamento 1169/2011. Los alimentos legalmente comercializados o etiquetados antes del 01/04/2025 que no cumplan lo dispuesto en el citado Reglamento pueden comercializarse hasta que se agoten las existencias.
SALUD PÚBLICA 